دوشنبه ۱ مهر ۱۳۹۸
خانه / بورس تهران / تیغ دولبه افزایش نرخ و تورم در صنایع غذایی

تیغ دولبه افزایش نرخ و تورم در صنایع غذایی

به جرات میتوان گفت صنایع غذایی یکی از پر فروش ترین صنایع در کشور است. برند های متعدد و معتبر با قدمت بالا نشان دهنده عمق نیاز و وابستگی جامعه به محصولات غذایی است.

صنایع غذایی دارای ۲ ویژگی اصلی در فرآیند کاری خود هستند :

۱- حاشیه سود پایین
۲- بالا بودن مقدار و حجم فروش

رقابت بالا و نظارت دولت باعث پایین بودن حاشیه سود در این صنعت است.
در این حالت شرکت ها برای افزایش حاشیه سود و کاهش هزینه های سربار تولید میباست بهره وری را در الویت کار خود قرار دهند.

۱- استفاده از ماشین آلات روز برای کاهش هزینه دستمزد و نیروی انسانی
۲- استفاده از روش های نوین بسته بندی برای کاهش هزینه ها
۳- توسعه بازار های صادراتی به دلیل کاهش ارزش ریال

در نتیجه شرکت های فعال در این زمینه برای سودآوری بیشتر نیازمند تولید بیشتر و فروش بخشی از محصولات خود به بازار های صادراتی هستند

فرصت ها :

  1. شرکت های غذایی به سبب نوع تولیدات و تامین نیاز های اساسی کشور تقریبا هیچگاه مشکل فروش نخواهند داشت
  2. بازار های مصرف در حال توسعه است و افزایش جمعیت و دستیابی به بازار های صادراتی میتواند حاشیه سود آنها را به مقدار قابل توجهی افزایش دهد

 تهدید ها :

کاهش قدرت خرید: برخی آمار ها حکایت از کاهش جدی قدرت خرید و کوچک تر شدن سبد غذایی خانوار دارد که این موضوع سبب میشود تولید کنندگان محصولات غذایی غیر اساسی مانند نوشیدنی ها و کیک و شکلات برای فروش محصولات خود با مشکل مواجه شوند

افزایش شدید نرخ مواد اولیه : هرچند که نرخ فروش محصولات هم با افزایش نرخ مواد اولیه افزایش میابد اما این موضوع سبب افزایش تورم تولید و کاهش حاشیه سود میشود .

افزایش هزینه های بسته بندی : شاید در گذشته ای نه چندان دور برای تولیدکنندگان استفاده از بسته بندی پت ( پلاستیک ) به جای شیشه و قوطی های فلزی به صرفه و آسان تر بود اما حالا با افزایش نرخ ارز و افزایش بهای تمام شده قوطی های کنسرو آسان باز شو و محصولات پلاستیکی استفاده از شیشه برای بسته بندی به صرفه تر شده است

خشکسالی و عدم تامین مواد اولیه : قطعا واردات محصولات کشاورزی با توجه افزایش نرخ ارز بسیار گران و هزینه بر خواهد بود و با توجه به وضعیت خشکسالی در کشور نگرانی تولید کنندگان مواد غذایی به عنوان یک صنعت تبدیلی در کشور به جا است بنابراین افزایش بهره وری در تولیدات کشاورزی و استفاده بهینه از منابع آب برای تکمیل زنجیره تولیدات محصولات غذایی ضروری است

 

همچنین ببینید

فروش ۱۶۰۰ میلیاردی فملی در تیرماه ۹۸

جزئیات تولید و فروش فملی تا پایان تیرماه ۱۳۹۸ تولید تولید در تیر ماه روندی …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *